Les en-cas veggies et gourmands !

Energy balls aux dattes et cacao cru, noix de coco.


Pour débuter la journée au top, testez cette combinaison parfaite entre sucres lents et sucres rapides.



Votre cerveau à besoin de sucre comme carburant et votre corps devra gérer le reste de la quantité absorbée pour les différents échanges


Accompagnez-les d'une tisane gingembre et cannelle qui vont réguler la glycémie car ces petites douceurs apportent du sucre.


Ingrédients: pour environ 10 balls


14 dattes Medjoul dénoyautées

80 gr de noisettes pelées

25 gr de cacao cru en poudre Bio

1 càs d'huile de coco

30 gr de poudre de noix de coco + un peu pour enrober les balls


-Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte. Placez cette pâte dans un bol et la laisser reposer au frigo durant 30 min.

Ensuite, formez des boules de 40 gr environ et roulez-les dans la poudre de coco afin qu'elles soient bien enrobées. Placez ces energy balls au frigo durant 1 heure avant de les servir.


Notez : conservation 3 à 4 jours au frigo


Voilà!

C'est convivial , frais et ça présente bien .

Parfait pour partager avec les collègues, amis ou famille.


Bonne journée!

marjorie.





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